Kaken Sara Bernard skal være oppkalt etter den anerkjente og meget vellykkede franske skuespilleren Sarah Bernhardt.

Denne kaken, eller konfekten er veldig enkel å lage.

Dette trenger du:

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Det er veldig kjekt med ferdig kransekakemasse, man kan selvfølgelig lage det og.

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:”Table Normal”;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:””;
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:”Calibri”,”sans-serif”;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:”Times New Roman”;
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:”Times New Roman”;
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}

Ingredienser:

Bunner:
ca. 500 g ferdig kransekakemasse

Trøffelkrem:
3 dl kremfløte
150 g kokesjokolade

Sjokoladeglasur:
100 g smeltet kokesjokolade
4 ss kokosfett (delfiafett)

Normal
0

21

false
false
false

NO-BOK
X-NONE
X-NONE

MicrosoftInternetExplorer4

1. Kok opp fløte og tilsett grovhakket sjokolade. Dra kjelen av plata og rør i fløten til sjokoladen er helt smeltet.

Sett sjokoladefløten i kjøleskap noen timer (helst til dagen etter).

2. Kjevle ut kransekakemassen til ca.1 cm tykkelse. Stikk ut passe store sirkler eller hjerter, og legg dem på en bakeplate.

Stek ved 210 °C i ca. 7 minutter. Kransekakebitene skal kun ha en «stekeskorpe». Avkjøl

3. Pisk opp sjokoladekremen. Bruk en liten smørekniv og stryk opp kremen på kransekakeplettene som spisse, lave hatter.

Alternativt kan kremen sprøytes på med sprøytepose. Sett kakene kjølig, jeg satte de i fryseren i og med jeg ikke skulle bruke de på noen dager.

4. Smelt sjokolade over vannbad og tilsett litt kokosfett for å gjøre sjokoladen tynnere.

Avkjøl noe. Dypp kakene raskt i glasuren og sett dem på brett. Det er fullt mulig å fryse de nå.

Rett ned i fryseren 🙂

Lykke til!!

Hva skal man så bruke de 8 eggehvitene til???

Prøve meg på pikekyss da 🙂

Du trenger:

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

• eggehviter (ca. 240g)
• sukker (450g)
• litt sitron

Forvarm ovnen til 100 grader.

Pisk all eggehviten uten sukker til du får et hvitt og halvstivt skum.

Deretter tilsetter du halvparten av sukkeret og fortsetter å piske til blandingen blir enda litt stivere.

Så heller du resten av sukkeret oppi, en spiseskje av gangen, til du har brukt opp sukkeret.

Da skal marengsblandingen være ferdig.

Fyll oppi sprøyta, man kan også farge marengsen om man vil i disse Halloween tider.

 
Så steker du marengsen i en forvarmet ovn på 100 grader i 1 time.

Etter en time skrur du av ovnen å lar godsakene stå der inne til ovnen er avkjølt, gjerne over natten.

Slik blir marengsen tørr og krisp.

Lykke til!

Ja nå er det ikke lenge til Halloween, har noen små ting til pågang som jeg skal lage. Men det må jeg gjøre til mandag.

Idag blir det hjemmelaget vaniljeis, og som vanlig har jeg med meg ei lita jente som gjerne vil hjelpe, smake og lukte på godsaker 🙂

Dette trenger du:

• egg
• sukker
• vaniljestang
• fløte
• mixmaster
• plast boller
• former

• 8  eggeplommer
• 150 g sukker
• 5 dl fløte
• 1 vaniljestang
  

Splitt vaniljestangen i to på langs og skrap ut frøene.

Visp eggeplommer og sukker til eggedosis og tilsett vaniljefrøene.

Visp kremfløten stiv og bland i eggedosisen.

Hell isen i en passende form og sett formen i fryseren.

Ooooops her kom den lille hjelpende hånd 🙂

Mie kom med forslag om å ha M&M oppi 🙂

Rør i isen av og til under innfrysingen slik at det ikke danner seg iskrystaller.

Server vaniljeisen naturell eller tilsett ulike smaker ved å ha i bær, sjokolade eller noe annet godt.

Dette er utrolig lett, er bare fantasien som setter en stopper for hva man kan ha oppi!

Lykke til

Min svigerinne har laget av egenproduserte pærer 🙂

Du trenger:

• pærer
• norgesglass
• vann
• salt
• sukker

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Skrell, rens og del pærer i 2-4 biter, legg bitene i en bolle med vann og litt salt (så pærene ikke blir brune) imens du lager sukkerlake, ca 400 g sukker til 1 liter vann.

Laken skal varmes til sukkeret er oppløst (ca 80 grader) skyll pærene litt, legg de i kjelen med sukkerlake og la de trekke til de er møre.

Legg så pærebitene på glass og hell over sukkerlaken til alle pærene er dekket.

Skru på lokk, la kjøle ned og stram lokk litt til.

Settes litt kjølig eller nytes med en gang! Kan også legge vaniljestang, stjerneanis eller noe annet for å smaksette!

Dette trenger du :

4 gulrøtter

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

100 g smør

5 dl vann

5 dl yoghurt naturell

2 pk. gjær

Ca 2 kg grovbakstmel eller blanding av fint og grovt hvetemel

3 dl solsikkekjerner

2 ts salt

2 ts honning (kan sløyfes)

egg til pensling (kan sløyfes)

Ps: denne gangen hadde ikke jeg grovbakstmel, så jeg tok 3 dl. havrekli

og resten hvetemel i steden 🙂

 Slik gjør du:

Skrell og riv gulrøttene fint opp.

Smelt smør. Tilsett vann og yoghurt og la bli fingervarmt.

Rør ut gjæren i litt av væsken, tørrgjær tilsettes sammen med melet (hold igjen litt av melet og tilsett mot slutten til deigen får passe konsistens).

Arbeid sammen til en glatt og smidig deig . (I kjøkkenmaskin laveste hastighet i 6 -8 min)

Dekk med et kjøkkenhåndkle eller tre en bærepose over bakebollen. Sett til heving 30?40 min til deigen får dobbelt størrelse.

Ta deigen over på et melet bakebord, kna litt sammen og del opp og form til runde eller avlange rundstykker. Legg på et bakepapirkledt stekebrett. Dekk med kjøkkenhåndkle og sett til etterveving 40?50 min.

Varm stekeovn til 225 oC. Pensle ev rundstykker med sammenpisket egg, melk eller vann og stek midt i varm stekeovn i 12-15 min.

Avkjøl på rist.

Server med ost og marmelade til en kopp te, som fristende matpakker eller som tilbehør til suppe eller salat.

Egner seg godt til nedfrysing.

Tips: For dem som ikke skal ha melkeprodukter kan smør kan byttes ut med margarin uten melk eller med 1 dl olje, yoghurt kan erstattes med vann eller med alpro soyayoghurt (naturell).

Egg til pensling kan sløyfes

Oppskrift på Oreo-kjeks

Slik lager du verdens beste kjeks. 100 ml = 1 dl
INGREDIENSER
Kjeks:
230 g smør