Min svigerinne har laget av egenproduserte pærer 🙂
Du trenger:
- pærer
- norgesglass
- vann
- salt
- sukker
Skrell, rens og del pærer i 2-4 biter, legg bitene i en bolle med vann og litt salt (så pærene ikke blir brune) imens du lager sukkerlake, ca 400 g sukker til 1 liter vann.
Laken skal varmes til sukkeret er oppløst (ca 80 grader) skyll pærene litt, legg de i kjelen med sukkerlake og la de trekke til de er møre.
Legg så pærebitene på glass og hell over sukkerlaken til alle pærene er dekket.
Skru på lokk, la kjøle ned og stram lokk litt til.
Settes litt kjølig eller nytes med en gang! Kan også legge vaniljestang, stjerneanis eller noe annet for å smaksette!
0 kommentarer