Med Jalapenò fra eget drivhus skal jeg nå lage pico de gallo 🙂
Du trenger:
Tomater
Løk
Sitron/lime
Pepper
Salt
Koriander (fersk eller tørket)
Jalapenò / chilli
Hakk opp tomater, løk og jalapenò
Ha alt oppi en boks
Tilsett krydder og sitron/lime, smak til
Rør alt rundt og server
Lykke til!
Grillsesongen er igang for fullt hos oss og da ville jeg gjerne prøve meg på denne 1,2,3 oppskriften
Du trenger:
Løk
Edikk 7%
Vann
Sukker
1.dl edikk
2.dl sukker
3.dl vann
Kok opp laken, ta oppi finskåret løk i skiver.
La de koke i 1-2 min. Ha et rent og sterilt glass klart.
Ha alt oppi glasset, og kjøl ned før du setter det kjølig.
Ha det ved siden av kjøtt, fisk eller på tacoen i sommer
Lykke til!
