Dette trenger du:
- Biff (mørbrad eller ytrefilet, eller noe annet) Kylling filet
- maizenna
- vann
- olje
- salt
- natron
- soyasaus
- oystersaus
- sukker
- sesamolje
- kjøtt buljongpulver
- grønnsaker
Start med å kutte biffen opp i passe biter og ha oppi en bolle eller i en pose slik jeg gjorde. Hell i vann og løs biffstykkene opp fra hverandre. Ha deretter i maisenna, natron og salt. Bland godt. Tilsett matoljen helt til slutt. La biffen marineres i minst 15 minutter, mens du forbereder andre ingredienser
400 g biff (mørbrad, ytrefilet, eller noe annet) Kylling filet
2 ss maisenna
1 ½ ss vann
1 ss matoljeolje
1,5 ts natron
½ ts salt
Matolje til steking
CHOP SUEY SAUS
4 dl vann
4 ss soyasaus
2 ss maisenna
2 ss oystersaus
1 ss sukker
1 ss kjøttbuljong pulver
1 ts sesamolje
1/2 ts pepper
Bland deretter sammen sausen din i en liten kjele. Løs opp maisenna med kaldt vann. Så tilsetter du resten av ingrediensene og rører alt godt sammen til sukkeret er oppløst.
GRØNNSAKER (kan være f.eks.) Jeg tok det jeg hadde i kjøleskapet 
1 boks babymais
200 g bambus
200 g vannkastanje
2 store sjampinjong
2 fed hakket hvitløk
1 brokkoli
1 stor gulrot
Kuttes opp i passe biter og stek det som tar lengst tid først, f.eks. gulerøtter, løk, brokkoli.
- Varm opp litt matolje på medium høy varme, og legg biffen oppi. Prøv å løse biffen fra hverandre, slik at alle bitene blir stekt i oljen. Stek til biffen har fått en fin brunfarge i ca. 2-3 minutter på begge sider. Legg det på en tallerken vedsiden av.
- Ha oppi ny olje, og fres hakket hvitløk på høy varme. Når hvitløken har fått en fin farge, legger du oppi brokkoli, gulrot og sopp. Stek i 1-3 minutter ut i fra hvor crunchy du liker grønnsakene.
- Legg deretter biffen/kyllingen og grønnsaket oppi stekepanne og bland alt godt sammen.
- Rør i bunnen av sausen før å løse opp stivelsen. Hell deretter sausen over stekepannen på fortsatt medium høy varme. Rør/bland hele tiden slik at sausen ikke klumper seg. Kok i ca. 5 minutter, eller til du får ønsket tykkelse på sausen. Ha gjerne oppi mer vann hvis sausen blir for tykk.
Dette ble godt
Masse lykke til!
