Dette trenger du:
- 1 blomkål
- 1 brokkoli
- 8 egg
- 1 dl melk
- salt og pepper
- 2-4 dråper tabasco
- 100 g revet ost
- 200-300 g skinke/fisk/kylling eller noe annet. Du kan også sløyfe dette å ha en vegetar utgave.
Varm stekovnen til 225`c
Kok opp saltvann og legg oppi ferdig kutta grønnsaker i 1. minutt
Skyll i kaldt vann og la de renne av seg
Legg de gjerne på et tørkepapir slik at all vann kommer av
Pisk sammen egg, melk, salt, pepper og tabasco
Del opp skinke, jeg hadde litt rester fra en “påske skinke” vi hadde til middag
Legg oppi en form, hell deretter over eggeblandingen
Dryss over osten
Sett den inn i ovnen på 225`c i 35-40 minutter
Ferdig og kan serveres med hvitløksbaguetter/ grovt brød og salat.
Både til middag/lunsj eller frokost 🙂 Greit å ha i påsken.
Lykke til!!
