Kaken Sara Bernard skal være oppkalt etter den anerkjente og meget vellykkede franske skuespilleren Sarah Bernhardt.
Denne kaken, eller konfekten er veldig enkel å lage.
Dette trenger du:
Det er veldig kjekt med ferdig kransekakemasse, man kan selvfølgelig lage det og.
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:”Table Normal”;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:””;
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:”Calibri”,”sans-serif”;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:”Times New Roman”;
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:”Times New Roman”;
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
Ingredienser:
Bunner:
ca. 500 g ferdig kransekakemasse
Trøffelkrem:
3 dl kremfløte
150 g kokesjokolade
Sjokoladeglasur:
100 g smeltet kokesjokolade
4 ss kokosfett (delfiafett)
Normal
0
21
false
false
false
NO-BOK
X-NONE
X-NONE
MicrosoftInternetExplorer4
1. Kok opp fløte og tilsett grovhakket sjokolade. Dra kjelen av plata og rør i fløten til sjokoladen er helt smeltet.
Sett sjokoladefløten i kjøleskap noen timer (helst til dagen etter).
2. Kjevle ut kransekakemassen til ca.1 cm tykkelse. Stikk ut passe store sirkler eller hjerter, og legg dem på en bakeplate.
Stek ved 210 °C i ca. 7 minutter. Kransekakebitene skal kun ha en «stekeskorpe». Avkjøl
3. Pisk opp sjokoladekremen. Bruk en liten smørekniv og stryk opp kremen på kransekakeplettene som spisse, lave hatter.
Alternativt kan kremen sprøytes på med sprøytepose. Sett kakene kjølig, jeg satte de i fryseren i og med jeg ikke skulle bruke de på noen dager.
4. Smelt sjokolade over vannbad og tilsett litt kokosfett for å gjøre sjokoladen tynnere.
Avkjøl noe. Dypp kakene raskt i glasuren og sett dem på brett. Det er fullt mulig å fryse de nå.
Rett ned i fryseren 🙂
Lykke til!!
