Hva skal man så bruke de 8 eggehvitene til???
Prøve meg på pikekyss da 🙂
Du trenger:
- eggehviter (ca. 240g)
- sukker (450g)
- litt sitron
Forvarm ovnen til 100 grader.
Pisk all eggehviten uten sukker til du får et hvitt og halvstivt skum.
Deretter tilsetter du halvparten av sukkeret og fortsetter å piske til blandingen blir enda litt stivere.
Så heller du resten av sukkeret oppi, en spiseskje av gangen, til du har brukt opp sukkeret.
Da skal marengsblandingen være ferdig.
Fyll oppi sprøyta, man kan også farge marengsen om man vil i disse Halloween tider.
Så steker du marengsen i en forvarmet ovn på 100 grader i 1 time.
Etter en time skrur du av ovnen å lar godsakene stå der inne til ovnen er avkjølt, gjerne over natten.
Slik blir marengsen tørr og krisp.
Lykke til!
0 kommentarer