Så fant jeg ut at vi ikke hadde laget brente mandler før!

Dette trenger du:

• 1 dl vann
• 150 gram sukker
• 500 gram mandler
• 1 ss smør

Bruk en gryte med stor grunnflate, det er fint å ha litt plass å karamellisere mandlene på.

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Bland vann og sukker , kok opp og rør ut sukkeret

Tilsett mandler til sukkerlaken

Rør alle mandlene inn i sukkerlaken og rør mens vannet fordamper

Når vannet har fordampet vil mandlene bli grå.

Dette er like før karamelliseringen begynner

Pass på under karamelliseringen, dette varmt.

Dette kan fort blir brent, så ta mandlene av varmen i tide.

Når mandlene er karamellisert rører du inn smøret.

Hell mandlene over på bakepapir.

Dersom mandlene ligger inntil hverandre vil de stivne slik.

Prøv derfor å fordele mandlene.

Lykke til med å lage et vellsmakende julegodteri til deg selv eller som en gave!

Markus og jeg har laget fløtekarameller i dag 🙂

Dette trenger du:

• 100 g smør
• 2 dl kremfløte
• 100 g sukker
• 1 dl lys sirup
• 1 ts vaniljesukker

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Alle ingrediensene has i en kjele og kokes opp.

Det hele skal koke under omrøring i ca 10 – 15 minutter. Koketiden avhenger av koketopp og type kjele.

Når det begynner å tykne og får en lysbrun farge sjekker man temperaturen på

karamellmassen med et termometer. Temperaturen skal være 118 grader.

Veldig viktig å røre hele tiden!

Hvis man ikke har et steketermometer, kan man sjekke temperaturen

med “karamelltesten”. Da tar man en dråpe med karamellmasse og dypper

i kaldt vann. Kan dråpen rulles til en kule er massen varm nok. 

Hell massen over i en teflon belagt brødform eller lignende.

Er ikke formen teflonbelagt må man dekke bunnen med bakepapir.

La massen avkjøles i formen i noen timer og kutt den opp i passende

biter og pakk de inn i cellofan papir.

Masse lykke til!

Idag har vi laget peppermyntekonfekt. Jeg har utsatt denne aktiviteten litt i og med de er sååååå gode. Vet de blir fort spist opp 🙂

Dette trenger du:

1 dl fløte

50 gr hvetemel

500 gr melis

4-6 dråper peppermynteolje

100 gr kokesjokolade eller annen mørk sjokolade med god smak

1-2 ts delfia fett eller kokosolje

Start med å gi fløten et oppkok i en tykkbunnet kjele på høy temperatur.

Fjern kjelen fra platen og tilsett melet. Rør godt.

Massen avkjøles  i 30 minutter i en bolle som er stor nok til at melisen kan tilsettes.

Kna inn melisen i 3 omganger.Kna inn peppermynteoljen.

Smak og tilsett mer hvis du vil ha en sterkere peppermyntesmak.

Det var en veldig rar konsistens på denne deigen, men så fort jeg fikk oppi peppermynten og

melisen ble det bedre. Er det for tørt så ha oppi noen vanndråper.

Trill så ut halvparten av massen og del de opp i passe str. barna satt så på

m og m i midten. De stivner fort så her er det greit å ha noen hender ekstra 🙂

Mange fine 🙂

Hvis du skal lage konfekt som jeg holdt på med ved siden av.

Først må du smelte sjokoladen i vannbad med delfiafett eller kokosolje oppi.

Hell oppi den varme sjokoladen i formene, jeg brukte isterningsformer.

Så heller du ut sjokoladen oppi kjelen igjen med engang. Sett formene inn i kjøleskapet opp ned

slik at de renner av seg. Bruk litt matpapir under, så det ikke blir sølete.

Deretter lager du små kuler av peppermynten, disse putter du oppi formene når

sjokloaden er størknet. Så legger du på et lag til med sjokolade,

og setter alt inn i kjøleskapet igjen

Lykke til!

Lager oreo balls med Mie idag, da hun ble litt lei seg fordi hun ikke fikk bakt igår 🙂

Dette trenger du:

• ca. 300 g oreo kjeks
• 200g (1 boks) Philadelfia ost
• ca 200g mørk eller hvit kokesjokolade

 del de opp i biter og putt de i Kenwooden til oppmaling

Tilsett osten og rør rundt

Rull til små kuler og sett de i frysern til kjøling

Mens du venter, smelter du sjokoladen i vannbad

Dypp de oppi kjelen

Avkjøl på matpapir og legg de i kjøleskap eller i frysa hvis du skal ta vare på de lenger 🙂

Er veldig greie å ta opp fra frysern når det kommer noen på besøk.

Lykke til!

Dette trenger du:

• tapetrester
• splittbinders
• tråd
• nål
• hullmaskin

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Klipp opp tapetremser og sett et hull i hver ende med hullmaskin.

Fest en splitt binders i hver ende, eller bare en. Fest så en liten sytråd i toppen

og du har en fin julekule!

Lykke til!!

Idag har jeg, Markus og Sondre laget sandkaker etter skolen var ferdig. En veldig enkel oppskrift, og enkel å lage 🙂

Dette trenger du:

Rør smør og sukker hvitt.

Ha i egget. Sikt i alt det tørre og elt deigen jevn.

La deigen stå en time i kjøleskap før du triller den ut

Trill ut og del opp.

Trill rundinger og press litt ned i midten

Stek dem lys gule ved 175 C i ca 10 minutter.

Avkjøles på rist.

Lykke til!!

Snømann, snøkrystall og nisser bl.a.

Dette trenger du:

• ispinner
• maling
• ark
• pensler

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Først maler du ispinnene den fargen du skal ha, f.eks. snøkrystaller maler du i 2 nyanser av blå

Så legger du ispinnenen opp på hverandre

og pynter med litt glitter og paljetter

Eller om du vil lage en nisse, maler du de hvite og røde

Og maler litt rødmaling på et papir

Du må klippe ispinnene litt for å tilpasse til skjegget til nissen

Sy inn en liten tråd i toppen, så henger den fint på treèt 🙂

En snømann lager du ved at du maler ispinnen hvit og litt blå på toppen.

Masse lykke til!

En liten ekstraoppgave kanskje? Det er ivhertfall det jeg skal bruke den til 🙂

Dette trenger du:

• brunt papir, 2 nyanser
• saks
• lim
• piperenser, brun
• plastikk øyne
• tusj
• paljetter

Det første man gjør er å tegne rundt fingrene opp på et brunt ark.

Så klipper du den ut

Deretter er det klart for pynting av horn, halsbånd, klover og hale osv…

Så kan man stikke en nål med tråd gjennom og henge den opp 🙂

Lykke til!

Dette kan gjøres med barn i alle aldere, med litt hjelp. Denne oppgaven skal jeg prøve ut på 2.klassinger på jobben 🙂

Dette trenger du:

• tekstilmaling eller vanlig maling, brun
• pensel
• ensfarget stoff
• klut til å tørke av bein og hender
• avis til å ha under stoffet
• silkebånd
• plastikkøyne

Det første du gjør er å rive opp litt stoff i passe str. og legge det på avispapir

Så maler du brun tekstilmaling på foten

Deretter setter du foten ned på stoffet og trykker hardt med hånden utover.

Ta foten fort opp

Da har du fått hodet og munnen til reinstyret

Så maler du en og en hand

Og trykker en og en som horn på hodet

Sett deretter på øyner

Så er det tid for å male på en rød nese og feste en liten sløyfe

Mie ville ha sløyfen oppi håret, mens Markus ville ha den nede ved halsen

En annen mulighet er å lage dette som en pute. Hvis man vil beholde fargen,

kan man fiksere malingen med strykejern.

Lykke til!

Her kan du “freshen” opp ensfarget stearinlys og kubbelys.

Det du trenger er:

• lys
• stempel
• stempel-pute
• klut med vann

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Man tar først å finner et stempel som man liker go “fukter” det på stempelputen.

Legg stempelet ned og rull over stearinlyset

Det kan skli litt, så vær rask og presis. Hvis du ikke er fornøyd, tar du kluten

med en gang og vasker bort.

 En fin liten gave til noen?

Lykke til!