Sylteagurker som blandes kaldt

Studsrød gård sylteagurker

Dette trenger du:

  • salt
  • vann
  • agurker
  • hvitt pepper
  • eddik 35%
  • sennep







Saltlake:

1,5 dl salt 

1 l vann

La agurkene ligge i saltlake over natten

Hell av saltlaken og skjær opp agurkene






Legg agurkene i en passe stor bolle og hell over

  • 1 kg sukker
  • 1,5 dl eddik 35%
  • 1 ts hvittpepper
  • 1 ts sennep

Rør dette godt (agurker,sukker,eddik og pepper) til alt sukkeret er oppløst.

Det blir nok veske av agurkene når en begynner å røre, derfor ingen ekstra vann.

Legg på glass.


Lykke til!

Aioli

Ståle lager Aioli

Dette trenger du:

  • 4 stk eggeplomme
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ts dijonsennep eller annen sennep
  • 2 båt presset hvitløk
  • 4 dl solsikkeolje
  • 14 ts salt
  • 14 ts pepper

Sørg for at alle ingrediensene er romtemperert før tilberedning, legg de gjerne frem dagen før på benken.


Skill eggeplommer

Sil av sitronsaften



Ha sitronsaft og sennep oppi

Hakk opp hvitløk

Rør rundt med mixmaster

Ha oppi hvitløken

Spe med tynn stråle med olje, ikke mye av gangen, da skiller den seg!

Rør og rør...

Ha oppi salt og pepper og smak til.
 

Oppbevar aïolien mørkt og kaldt i tette glass. Den er holdbar i minst to uker.

Oppskriften gir ca. 1/2 liter ferdig aïoli. 

 

Lykke til!

Gelantinplatemaling

Dette trenger du:

Gelatinpulver

kaldt vann

varmt vann

 

25g pulver til 3 dl. vann

Gjør som det står på pakken:

1ts pulver til 1ss kaldt vann røres sammen. 

La det stå i 5 min. før du heller oppi resten av vannet som skal være varmt.

Rør sammen.


Hell det over i en egnet boks, eller som jeg gjorde, et fat.

Sett fatet kaldt så det stivner.

For å få det løst igjen, så dypp fatet i varmt vann. Ikke få vann på gelantinen.

Hvelv den over på et bakepapir

Finn frem former som du har lyst til å ha på bildet ditt

Hell over litt maling som du har lyst til å bruke



Bruk en rulle og rull utover



Fest gjerne noen symboler eller andre ting til

Legg et ark over og stryk med hendene


Ta det forsiktig av og legg det til tørk



Vask forsiktig av platen med en lett våt klut.


OLYMPUS DIGITAL CAMERA










Lykke til :-)

Coleslaw

Dette trenger du:

 

4 dl kål (raspes)

1-2 gulerøtter (raspes)

0,5 løk (raspes)

1 eple (raspes)

2 dl. yoghurt naturell

2 ss majones

2 ss sennep

1 ts salt

2 dråper tabasco

2 dråper sitronsaft

Bland alt i en bolle, du kan droppe løken hvis det blir for sterkt,

eller legge den i litt vann før du putter den oppi.

Passer som tilbehør til grillmat, spekemat eller fisk :-)

Lykke til!

Jordbær rensing


 

Påskehare

Mie laget en påskehare av stoff på hytta i år.

Dette trenger du:

  • restestoff
  • saks
  • nål
  • tråd
  • fyllmasse
  • filt
  • plastøyer

 

Dette er malen, klipp den ut og legg den på stoffet, klipp ut.



 







Sy rundt med en nål og tråd som passer til :-)

Lim på øyne, eller sy øyne med nål og tråd.

Klipp ut og lim på værhår og nese.


Fortsatt Glad Påsk!!!

 

Monsterbamser av vanter

Dette trenger du:

  • Vanter
  • fyll vatt
  • saks
  • tråd
  • nål
  • rester av blondebånd
  • rester av filt
  • div. rester 

 

Vreng først inn tommelen, sy igjen.

Fyll inn vatt

Fyll inn vatt i fingrene først





Lim på ulike dekorasjoner du vil ha







Lim på øyner, eller lag øyner selv



Sy igjen på toppen





Dekorer som du vil :-)








 Her er de ferdige monsterbamsene 

 

Lykke til!

 

Suksesskake med sjokoladetrekk

Dette trenger du:

Mandelbunn:
400 g mandler (eller mandelmel)
400 g sukker
4 ts bakepulver
6 eggehviter

Gul suksesskrem:
6 eggeplommer
1,5 dl kremfløte
150 g sukker
2 ts vaniljesukker (eller en halv vaniljestang)
200 g smør (jeg brukte meierismør, men man kan bruke melange også)

Sjokoladeglasur:
200 g kokesjokolade
2 ss kokosfett (eller delfiafett)

 

Fremgangsmåte:

Mandelbunn:

Pisk eggehvitene stive. 

Tilsett sukkeret litt og litt og pisk til tykk marengs.





Hvis du ikke har mandelmel så mal mandlene og bland med bakepulver. Vend mandlene inn i marengsen. 

Fordel deigen i en stor, langpanne (ca 30x40 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i 20 min.



Avkjøl kaken i langpannen til den er helt kald.

 

Suksesskremen:

Ha eggeplommene til den gule kremen i en tykkbunnet kjele sammen kremfløte og sukker.

Det er viktig at du lar eggemassen småkoke lenge nok til at den blir skikkelig tykk.

Det tar noen minutter. Pass veldig nøye på at den ikke blir brent. Du må røre hele tiden.



Kok opp under stadig omrøring og la kremen småkoke til den får en tykk konsistens.

Ta kjelen av platen og rør inn vaniljesukkeret og deretter romtemperert smør i klatter.

Avkjøl kremen til den er helt kald og nokså tykk i konsistensen. Det er viktig at du lar

den ferdige kremen bli ordentlig kald i kjøleskapet (eller en stund i fryser).

Da blir smøret som er i kremen stivt, og kremen dermed tykkere.

Bre først da suksesskremen jevn over mandelbunnen i langpannen. S

ett kaken i kjøleskapet over natten (eller et par timer i fryseren).

Sjokoladeglasur:

Smelt kokesjokoladen sammen med kokosfettet i et vannbad.

Avkjøl den smeltede sjokoladen litt,

men ikke mer enn at den fortsatt er helt flytende.

Ta kaken ut av kjøleskapet (eller fryseren) og smør den smeltede sjokoladen raskt

over den kalde kaken i et tynt lag. Sett kaken kjølig igjen, til sjokoladeglasuren stivner.

 









La kaken stå i romtemperatur i noen minutter før du begynner å skjære i kaken.

Da mykner sjokoladeglasuren slik at den ikke sprekker opp når du skjærer i kaken.

Det kan også hjelpe godt å bruke en stor kniv som du holder jevnlig under rennende varmt vann.



Oppbevar kakestykkene kjølig helt frem til servering for å unngå at de blir klissete.

Kakestykkene egner seg godt til frysing hvis man ikke spiser opp alt :-)

 

Lykke til!

 

 

 

 

Male engel på lerret

Dette trenger du:

  • lerret (jeg hadde 20x20 cm)
  • maling
  • pensler
  • blyant

 

I denne oppgaven fikk jeg lagt inn litt matte også, begynte med at alle skulle si hvordan en trekant så ut.

Så sa jeg at alle skulle tegne en "nesten" trekant. (kjolen)

Deretter skulle de tegne en sirkel på toppen (hodet).

Så skulle de tegne et rektangel på hver side av kjolen (armer).

Så kom det en vanskelig ting, det er stjernen, men da var det å tegne to trekanter oppå hverandre

Tilslutt tegnet vi på vinger, øyne, nese, smil og hår. Deretter malte vi det.

Jeg gjorde dette sammen med elevene,steg for steg, slik at alle hang med.

Disse lerretene er ca. 20x20 cm


















































 

Kransekake

Dette trenger du:

750 g mandler

750 g melis

4 eggehviter

2 ss hvetemel (kan sløyfes, men det gjør deigen seig)

 

Mal halvparten av mandlene.



Bland det tørre sammen og tilsett så en og en av eggehvitene.

 




Tilsett litt og litt eggehvite





Så bør deigen eller blandingen stå i romtemperatur over natta.


Dagen etter sprøyter man deigen i godt smurte former jeg brukte formfett.

Kan bruke kjøttkverna på mikseren.





Stekes på 200`c i 10 minutter







Klar til å puttes i frysa til jul :-)

Lykke til!

Seigmenn / juleflesk

Noe nytt må prøves i år :-)

Ståle har laget dette i sin barndom og jeg har ikke laget det før.

Vi tok selvfølgelig med barna :-)

Dette trenger du:

  • 30 plater gelantin som bløtlegges
  • 1 kg sukker
  • 2,5 dl vann til alt sukkeret er løst opp
  • konditorfarge
  • smak (vi hadde ananas og vanilje)
  • papptallerkner eller noe annet å ha det oppi

 

Bløtlegging av gelatin



Sukker og vann, husk å røre hele tiden

Klem vannet av gelantinen, og smelt det i det varme sukkerbadet.

Putt oppi gelatinen en og en, og rør godt.

Hell oppi forskjellige boller og tilsett farge

Rør rundt



Tilsett smak og rør rundt



Hell oppi papptallerkner eller annet 

husk at det du heller oppi skal være rett og det skal ikke være så tjukt.



La det stå kaldt i noen timer

Så lager du en bolle med varmt vann. 

Når du bruker kniv og former hjelper det å dyppe den i varmt vann innimellom. 

Når du skal dele opp kan du enten bruke kniv slik at du får firkanter,

eller stikke ut med små kakeformer for å få «seigmenn» utseende



Rull i strøsukker til de er helt dekket. Oppbevares kaldt og mørkt i tett beholder.










Ferdige seigmenn :-)

 

Lykke til!

Julehjerte av tekstil

Dette trenger du:

  • symaskin
  • tråd
  • saks
  • tekstil
  • vatt
  • tråd til å henge opp

 

Tegn rundt en mal med dobbelt tekstil

Klipp ut

Sy rundt med sikk-sakk sting

Sy sammen begge hjertene

Men pass på at det blir en liten lomme til å putte inn vatt.



Fyll den med vatt og sy igjen resten, sett gjerne på en tråd,

slik at man kan henge den opp :-)

 

Lykke til!

 

Julehjerte av ståltråd og garn

Dette er en enkel julepynt som kan gjøres i alle aldere

Dette trenger du:

  • ståltråd
  • garn
  • lim
  • saks

Det første du gjør er å forme en ståltråd til hjerte

For å gjøre det enda lettere kan man bare snurre garn rundt en ståltråd og forme etterpå

Så begynner du å surre rundt garn, ta gjerne litt lim i begynnelsen.

Når du er ferdig med å surre rundt en gang, kan du gjøre det flere ganger, eller bytte garntype.


Lag en hank til å henge opp pynten på juletreet. 

Lykke til :-)

 

Armbånd av ispinner

Dette trenger du:

  • ispinner
  • vann
  • kjele
  • glitter
  • papir
  • lim
  • maling
  • pluss det man har for hånden til å dekorere

Kok opp vann, legg oppi ispinner

La det koke i 30 minutter. Også la det ligge 30 minutter i det varme vannet

Ta frem glass, gjerne rette glass. Så bøyer du forsiktig ispinnene og legger de

oppi glasset. slik at de står i spenn. Noen ispinner brekker, så husk å lage litt

fler enn det du trenger. 

Jeg fikk ikke fler enn 3 stk oppi glasset.



Sett de inn i ovnen på 200´c i 30 minutter. Jeg brukte ikke rette glass og det

resulterte i at ispinnene spratt ut av glasset når de ble varme.

Dette er de ferdige armbåndene. Klare til dekorering.

Mie klipte ut fra et ark, limte på og dekorerte med noen snøkrystaller osv.



Man kan også male disse, bare fantasien som setter stopper :-)

Lykke til!

Omelett på en litt annerledes måte

Dette trenger du:

  • zip-lock pose
  • 2 egg
  • grønnsaker
  • skinke
  • ost
  • kjele
  • vann

 

Ha 2 egg oppi posen

"rør" litt rundt ved å trykke på posen

Putt oppi ønsket innhold, jeg tok 2 skinke skiver, litt purre og 3 osteskiver

Putt oppi kokende vann

La det koke i 13 minutter



Så er omeletten ferdig :-)

 

Server salat og grovbrød til, lykke til!!

Høsten er her, det er tid for å lage noen fine glass

Dette trenger du:

  • glass (barnemat, taco, syltetøy....)
  • maling
  • pensel
  • et høstblad
  • lim?
  • te-lys

 



Plasser et blad på glasset (jeg hadde lim bak for at det ikke skulle gli)

Mal på glasset den fargen du ønsker, jeg brukte akrylmaling. Hold godt på bladet.

La det tørke litt

Før du drar av bladet

Sett et te-lys oppi



 

Lykke til !

Puslespill av ispinner

Dette trenger du:

  • ispinner
  • lim
  • bilde
  • en spiss kniv

 

Print ut bilder du ønsker

Klipp ut bilde og legg opp ispinner på rekke

påfør lim på bildet og lim det på ispinnene



Del opp mellom ispinnene og du får et puslespill.

 

Lykke til!





Resteflagg

Dette trenger du:

  • rester av tekstil
  • garn/tråd
  • symaskin
  • saks
  • knappenåler

 

Klipp ut 2 like former, jeg hadde tenkt å ha trekanter, men restene vi hadde 

egnet seg ikke til det.

Legg de oppå hverandre med vrangsiden ut

Sy alle sider, men ikke toppen

Vreng de og stryk de

Finn en tråd eller garn. Legg det på toppen og brett inn, så syr du

Sy en rett strek over

Gjør det med alle og tilslutt får du dette :-)



Heng det opp på rommet eller ute til pynt!

Lykke til!

Lavendelpute

Dette trenger du :

  • lavendel
  • saks
  • symaskin
  • tråd
  • stoff
  • fyllmasse

Klipp ut 2 like firkanter og legg de mot hverandre.

Sy rundt, men la det være igjen litt plass til å putte inn fyllet og lavendelen.

Vreng det du har sydd sammen og putt inni fyllmasse

Putt inni 1 teskje med lavendel.

Sy igjen siste del.

Så er den ferdig!

 

Lykke til!

 

Vannmelon med noe oppi :-)

Dette trenger du:

Vannmelon

Gelepakke

Vodka

Kniv

Skål

 

Begynn med å hule ut vannmelonen

Lag gele, det står at du skal bruke 5 dl vann. Bruk 1 dl. vodka og 3 dl. vann

NB!!! Viktig å vente med vodkaen til det er blitt lunka vann, ellers fordamper den.

Sett den kjølig, jeg hadde ikke plass i kjøleskapet. Så da ble det i fryseboksen



Del den opp i passe biter :-)

 

Lykke til!

Skrivegrepet er viktig

I 1. klasse øver vi på skrivegrepet, det bør man begynne med allerede i barnehagen. Jeg har innføring i hvordan man holder blyanten, og vi gjør ulike oppgaver. Når vi har gjort dette noen runder har vi skrivedans i smågrupper.

Her er noen bilder av oppgavene vi gjør:

 

Det første jeg gjør er å snakke litt om fingrenes muskler. Vi gjør noen finger

øvelser sammen. Jeg sier at alle skal ta frem den hånden de skriver med,

alle sammen skal vifte med tommel, legge den inn. Vifte med pekefinger, legge den inn.

Vifte med langemann, legge den inn. Vifte med ringefinger, legge den inn.

Og vifte med lillefinger, legge den inn. Slik at du tilslutt får en knyttneve. Etterpå skal alle 

vinke med fingrene. 

       



         



      



Så begynner jeg å vise at de skal holde en pom- pom med to fingre. 

Så snakker jeg om munnen til en krokodille, det er pekefinger og tommel.

Blyanten balansere oppå hånden til alle har fått blyant.

Når krokodillen blir sulten vil den spise blyanten. Blyanten er trekantet og da 

må pekefinger og tommel være på 2 av sidene og siste finger, langefinger,

være støtte under. Viktig å korrigere hvis pekefinger står som en trekant rett

opp, den skal ligge på linje med blyanten.

En av oppgavene er å spore


Her bruker elevene en klesklype og noen pom-pomèr. 

De skal da kun bruke pekefinger og tommel, for å øve finmotorikk og gripetaket

til blyantgrepet. 

De tar opp en og en pom-pom og legger de i hånden min.

En annen finmotorikk oppgave er å bruke piperensere + perler.

Her skal elevene tre på perler med tommel og pekefinger.

Har du ikke piperensere og perler, kan du bruke skolisser og klippe opp sugerør

i biter med ulike farger.

Denne oppgaven har jeg hentet fra USA da barna gikk på skole der.

Her skal elevene bruke en stor tegnestift, holdes med pekefinger,

tommer og langemann. Så skal de "prikke" nedover hele stjernen. Tilslutt har de 

"klippet" ut hele figuren.

Denne oppgaven er laget av muffinsformer, der jeg har skrevet nummer oppi.

Så skal elevene plukke perler med tommel og pekefinger og legge antall oppi.



Denne oppgaven tar jeg også med, men var ikke helt fornøyd med den.

Det skal egentlig være sand oppi posen, men jeg tok sukker fordi det var bare våt

sand ute. Men oppgaven går ut på å skrive ukas bokstav med en q-tips,

ved å holde q-tipsen med tommel, langefinger og pekefinger.

 

Fondant av marshmallows

Dette trenger du:

200 gr marshmallows
2 ss vann
2 ss Flott matfett
300 gr melis

Smelt marshmallowsen i mikroovnen. 30 sek. ta den ut og rør,

 

30 sek. ta den ut og rør, gjør dette til den er helt smeltet.


Putt oppi matfettet og rør rundt


Putt så oppi melis, litt og litt, rør rundt

Ta den ut av bollen og kna den litt. Hvis den blir veldig hard, ha oppi litt glyserin

Den kan være litt klissete, da er det bare å ta mere melis oppi.

Et godt alternativ til marsipan og man ikke tåler mandler

Lykke til!

Påskekylling av silkepapir

Dette trenger du:

  • saks
  • silkepapir
  • avis
  • tapetklister blandet ut i vann
  • ballong
  • filt rød og gul/orange
  • fjær

Rør ut tapetklisteret med hånden

Fest litt avispapir og smør på tapetklisteret





Så fester du på silkepapiret, du kan ta bare silkepapir også.

La den tørke i noen dager


Klipp rundt kantene, lag en liten runding som den kan stå på.

Pynt den med å farge,male eller klistre på øyner

Klipp ut filt til hanekam og nebb. Lim på fjær på siden.





Så er den ferdig :-)

Dette er Mie sin.

Lykke til! Ha en fin siste påskedag.

Omelett til påske?

Dette trenger du: 

  • 1 blomkål
  • 1 brokkoli
  • 8 egg
  • 1 dl melk
  • salt og pepper
  • 2-4 dråper tabasco
  • 100 g revet ost
  • 200-300 g skinke/fisk/kylling eller noe annet. Du kan også sløyfe dette å ha en vegetar utgave.

Varm stekovnen til 225`c 

Kok opp saltvann og legg oppi ferdig kutta grønnsaker i 1. minutt



Skyll i kaldt vann og la de renne av seg



Legg de gjerne på et tørkepapir slik at all vann kommer av

Pisk sammen egg, melk, salt, pepper og tabasco


Del opp skinke, jeg hadde litt rester fra en "påske skinke" vi hadde til middag



Legg oppi en form, hell deretter over eggeblandingen

Dryss over osten

Sett den inn i ovnen på 225`c i 35-40 minutter



Ferdig og kan serveres med hvitløksbaguetter/ grovt brød og salat.

Både til middag/lunsj eller frokost :-) Greit å ha i påsken.

Lykke til!!

 

Påskehare av bjørkekvist

Dette trenger du:

  • bjørkekvist
  • ståltråd
  • silkebånd
  • evnt. annen pynt

Klipp opp kvister fra bjørketre


Fest en ståltråd på midten

Fest så ståltråder rundt hele den store ringen

Lag så en ny ring, men denne er mindre og legg kvistene i kryss over

hverandre til ørene :-)

Fest med ståltråd hele veien. På ørene tvinner jeg ståltråd rundt hele

for å få de den veien jeg vil

Dette er hodet til haren

Fest så begge delene sammen med ståltråd

Pynt med silkebånd eller annen pynt 

Heng den til pynt inne eller ute, hjemme eller på hytta :-)

 

Lykke til!

Hvordan lage bilder på en enkel plankebit?

Dette trenger du:

  • planke
  • pussepapir
  • en kopi av et bilde (laser kopi, ikke blekk)
  • decoupage glass lim
  • liquitex (kjøpes på Clasohlson)
  • pensel

Jeg pusset plankebiten litt først før jeg begynte 

Det første du gjør er å smøre utover litt liquitex på plankebiten

Så legger du over bildet 

Trykker lett ned med hånden



Legger en bok over til neste dag

Dagen etter tar du en våt klut

stryk forsiktig over med den våte kluten, ikke for hardt

Mal forsiktig over med decoupage limet

Så er bildet klart :-)

Dette kan også gjøres på lerret, hvis du har det.

Dette er av mamma da hun var liten <3

 

Lykke til!

Blåbærgelè og vaniljepudding dessert.

Vi er 10 glade jenter som treffes en gang pr. mnd. Noen kaller det symøte, vi syr ikke så vi kaller det SUB :-) (sammen uten barn) Vi pleier da å servere en 3 retters, helst servere noe du ikke har laget før. Jeg ville da denne gangen prøve meg på en ny dessert. Siden vi skulle ha en tung middag, trengte vi en litt lettere dessert. Dette var desserten på jentekveld vi hadde.

Dette trenger du:

  • blåbær
  • blåbærgelè
  • vaniljepudding
  • vinglass

Putt blåbær oppi vinglass som ligger litt på siden

Jeg brukte en isterningsform til å lage hjerter som jeg skal dekorere med tilslutt.

Slik stablet jeg vinglassene

Hell oppi blåbærgelèn i glassene

Settes til kjøling

Disse er ferdig kjølet



Lag vaniljepudding og hell oppi glasset

Dekorer med et hjerte på toppen



God dessert :-)

Kålrabistappe

Dette trenger du:

  • Lag hvit saus (2 ss.smeltet marg. + 3 ss.mel + 4-5 dl.melk, kokes forsiktig i ca. 5 min. Pass på at den ikke svir seg!)
  • 2 mellomstore kålrabi
  • 1/4 ts muskatnøtt
  • salt

 

Skrell og del kålrabi i biter, kok i vann med 2 ts. salt i ca 15 min. Hell av vannet

Hvordan du lager hvit saus:

Smelt margarin

Ha i mel


Ha i melk

Kokes i 4-5 min, smak og kjenn om "melsmaken" er borte...



 Mos kålrabien og tilsett hvit saus + salt + muskatnøtt







Ferdig til kjøttkaker eller pinnekjøtt :-)

Filt -ulike figurer

Dette trenger du:

  • filt
  • saks
  • nål
  • tråd
  • pepperkakeformer
  • kulepenn
  • vatt

Her har vi klippet ut 2 sirkler til en snømann

Her lager Mie en hatt til snømannen

Og en nese :-)

Må også ha munn

Og øyne





Her har vi funnet en pepperkakeform og tegner rundt

Syr den sammen og putter inni litt vatt fra en billig pute jeg kjøpte på IKEA.

Dette er et pepperkakehus, tegnet på frihånd. Og sydd sammen

Limer på litt detaljer

Ferdig pepperkakehus til å henge på juletreet



glitterlim er fine greier :-)

Her er det et snøfnugg som Markus tegner rundt

Ferdig pepperkakemann

Ferdig snøfnugg

Og med litt pynt :-)

Lykke til!

Julekuler av hyssing og lim på en ballong

Du trenger:

  • ballong
  • hyssing
  • lim

Blås opp en liten ballong og fest med en knute hyssingen

Så tar du hyssingen rundt ballongen

Deretter tar du lim på alt av hyssing



Ta på masse hyssing, mer enn dette



Du kan også drysse på litt glitter hvis du vil

Dette er nok hyssing :-)

Her ser du forskjell, den med mest hyssing ble penest.

Slik ble den beste tilslutt :-)

Lykke til!

Les mer i arkivet » August 2016 » Mai 2016 » Mars 2016
hits