Dette trenger du:

Grønnsaker:

5 agurker

1 løk

1 rødløk

2 søt-paprika

Syltelake med krydder:

2,5 dl eddik (7%)

1 dl eplesidereddik

5 dl sukker

1 dl vann

1 ss sennepsfrø

1 ss chiliflak

1 ss syltepulver

1 ts pepper

1 ts salt

Først deler du agurken i to og renser ut innholdet (det bløte)

Finhakk alt i en bolle

Alt skal så smått som mulig

Finn en kjele og ha oppi alt syltelake med krydder, ikke ha oppi syltepulver. Sett på varmen og la det koke opp slik at sukkeret smelter.

Legg oppi alle de finkuttede grønnsakene og blandt godt. La det koke opp og kok det i 8.min. Så har du oppi syltepulveret og lar det koke ytterligere 2.min.

Når blandingen er klar, helles det over på glass.

La det kjøle seg ned på benken, før du setter det i kjøleskapet. Rør litt i det dagen etter, kan brukes til det meste av mat.

Lykke til!