Studsrød gård sylteagurker
Dette trenger du:
Saltlake:
1,5 dl salt
1 l vann
La agurkene ligge i saltlake over natten
Hell av saltlaken og skjær opp agurkene
Legg agurkene i en passe stor bolle og hell over
Rør dette godt (agurker,sukker,eddik og pepper) til alt sukkeret er oppløst.
Det blir nok veske av agurkene når en begynner å røre, derfor ingen ekstra vann.
Legg på glass.
Lykke til!
Ståle lager Aioli
Dette trenger du:
Sørg for at alle ingrediensene er romtemperert før tilberedning, legg de gjerne frem dagen før på benken.
Skill eggeplommer
Sil av sitronsaften
Ha sitronsaft og sennep oppi
Hakk opp hvitløk
Rør rundt med mixmaster
Ha oppi hvitløken
Spe med tynn stråle med olje, ikke mye av gangen, da skiller den seg!
Rør og rør…
Ha oppi salt og pepper og smak til.
Oppbevar aïolien mørkt og kaldt i tette glass. Den er holdbar i minst to uker.
Oppskriften gir ca. 1/2 liter ferdig aïoli.
Lykke til!
Dette trenger du:
Gelatinpulver
kaldt vann
varmt vann
25g pulver til 3 dl. vann
Gjør som det står på pakken:
1ts pulver til 1ss kaldt vann røres sammen.
La det stå i 5 min. før du heller oppi resten av vannet som skal være varmt.
Rør sammen.
Hell det over i en egnet boks, eller som jeg gjorde, et fat.
Sett fatet kaldt så det stivner.
For å få det løst igjen, så dypp fatet i varmt vann. Ikke få vann på gelantinen.
Hvelv den over på et bakepapir
Finn frem former som du har lyst til å ha på bildet ditt
Hell over litt maling som du har lyst til å bruke
Bruk en rulle og rull utover
Fest gjerne noen symboler eller andre ting til
Legg et ark over og stryk med hendene
Ta det forsiktig av og legg det til tørk
Vask forsiktig av platen med en lett våt klut.
Lykke til 🙂
Dette trenger du:
4 dl kål (raspes)
1-2 gulerøtter (raspes)
0,5 løk (raspes)
1 eple (raspes)
2 dl. yoghurt naturell
2 ss majones
2 ss sennep
1 ts salt
2 dråper tabasco
2 dråper sitronsaft
Bland alt i en bolle, du kan droppe løken hvis det blir for sterkt,
eller legge den i litt vann før du putter den oppi.
Passer som tilbehør til grillmat, spekemat eller fisk 🙂
Lykke til!
Mie laget en påskehare av stoff på hytta i år.
Dette trenger du:
Dette er malen, klipp den ut og legg den på stoffet, klipp ut.
Sy rundt med en nål og tråd som passer til 🙂
Lim på øyne, eller sy øyne med nål og tråd.
Klipp ut og lim på værhår og nese.
Fortsatt Glad Påsk!!!
Dette trenger du:
Vreng først inn tommelen, sy igjen.
Fyll inn vatt
Fyll inn vatt i fingrene først
Lim på ulike dekorasjoner du vil ha
Lim på øyner, eller lag øyner selv
Sy igjen på toppen
Dekorer som du vil 🙂
Her er de ferdige monsterbamsene
Lykke til!
Dette trenger du:
Mandelbunn:
400 g mandler (eller mandelmel)
400 g sukker
4 ts bakepulver
6 eggehviter
Gul suksesskrem:
6 eggeplommer
1,5 dl kremfløte
150 g sukker
2 ts vaniljesukker (eller en halv vaniljestang)
200 g smør (jeg brukte meierismør, men man kan bruke melange også)
Sjokoladeglasur:
200 g kokesjokolade
2 ss kokosfett (eller delfiafett)
Fremgangsmåte:
Mandelbunn:
Pisk eggehvitene stive.
Tilsett sukkeret litt og litt og pisk til tykk marengs.
Hvis du ikke har mandelmel så mal mandlene og bland med bakepulver. Vend mandlene inn i marengsen.
Fordel deigen i en stor, langpanne (ca 30×40 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i 20 min.
Avkjøl kaken i langpannen til den er helt kald.
Suksesskremen:
Ha eggeplommene til den gule kremen i en tykkbunnet kjele sammen kremfløte og sukker.
Det er viktig at du lar eggemassen småkoke lenge nok til at den blir skikkelig tykk.
Det tar noen minutter. Pass veldig nøye på at den ikke blir brent. Du må røre hele tiden.
Kok opp under stadig omrøring og la kremen småkoke til den får en tykk konsistens.
Ta kjelen av platen og rør inn vaniljesukkeret og deretter romtemperert smør i klatter.
Avkjøl kremen til den er helt kald og nokså tykk i konsistensen. Det er viktig at du lar
den ferdige kremen bli ordentlig kald i kjøleskapet (eller en stund i fryser).
Da blir smøret som er i kremen stivt, og kremen dermed tykkere.
Bre først da suksesskremen jevn over mandelbunnen i langpannen. S
ett kaken i kjøleskapet over natten (eller et par timer i fryseren).
Sjokoladeglasur:
Smelt kokesjokoladen sammen med kokosfettet i et vannbad.
Avkjøl den smeltede sjokoladen litt,
men ikke mer enn at den fortsatt er helt flytende.
Ta kaken ut av kjøleskapet (eller fryseren) og smør den smeltede sjokoladen raskt
over den kalde kaken i et tynt lag. Sett kaken kjølig igjen, til sjokoladeglasuren stivner.
La kaken stå i romtemperatur i noen minutter før du begynner å skjære i kaken.
Da mykner sjokoladeglasuren slik at den ikke sprekker opp når du skjærer i kaken.
Det kan også hjelpe godt å bruke en stor kniv som du holder jevnlig under rennende varmt vann.
Oppbevar kakestykkene kjølig helt frem til servering for å unngå at de blir klissete.
Kakestykkene egner seg godt til frysing hvis man ikke spiser opp alt 🙂
Lykke til!
Dette trenger du:
I denne oppgaven fikk jeg lagt inn litt matte også, begynte med at alle skulle si hvordan en trekant så ut.
Så sa jeg at alle skulle tegne en “nesten” trekant. (kjolen)
Deretter skulle de tegne en sirkel på toppen (hodet).
Så skulle de tegne et rektangel på hver side av kjolen (armer).
Så kom det en vanskelig ting, det er stjernen, men da var det å tegne to trekanter oppå hverandre
Tilslutt tegnet vi på vinger, øyne, nese, smil og hår. Deretter malte vi det.
Jeg gjorde dette sammen med elevene,steg for steg, slik at alle hang med.
Disse lerretene er ca. 20×20 cm
Dette trenger du:
750 g mandler
750 g melis
4 eggehviter
2 ss hvetemel (kan sløyfes, men det gjør deigen seig)
Mal halvparten av mandlene.
Bland det tørre sammen og tilsett så en og en av eggehvitene.
Tilsett litt og litt eggehvite
Så bør deigen eller blandingen stå i romtemperatur over natta.
Dagen etter sprøyter man deigen i godt smurte former jeg brukte formfett.
Kan bruke kjøttkverna på mikseren.
Stekes på 200`c i 10 minutter
Klar til å puttes i frysa til jul 🙂
Lykke til!
