Påskeoppsats

Du trenger:

  • vaskebøtte
  • greiner
  • hagesaks
  • ståltråd
  • påskeliljer
  • pose
  • jord
  • mose

Det første du gjør er å klippe bjørkegreiner

Legg de i bøtta

Klipp noen pinner som skal være i bunn

Bind sammen greinene med ståltråd

 

Fest greiner nederst, slik at det blir en bunn

Legg oppi en pose, jeg brukte en matpose.

Fyll oppi litt jord

Pynt med mose rundt

Pynt med noen kyllinger, så blir det påske

 

Lykke til og god påske 🙂

Wax cherry blossom

Dette trenger du:

  • stearinlys eller voks hvis du har
  • bolle til å ha det oppi, kan bruke en hermetikk boks også
  • en kjele til å ha vann oppi
  • vaselin
  • en bolle til å ha vann oppi
  • grein

 

Jeg måtte prøve dette!

Og fant ut at ikeas stearinlys funker ikke til dette…. de bare smuldrer opp.

Fant noen andre jeg hadde som funket.

Det du gjør er å fylle opp litt vann i kjelen, putter en glassbolle/hermetikk boks oppi kjelen. Så brekke du stearinlyset oppi bollen, varmer det slik at det smelter.

 

Så smører du inn tre fingre med vaselin, dupper fingre oppi vannskålen, så oppi stearinen og klemmer det fast til en grein.

Og gjentar dette rundt på greinen.

 

Lykke til!

 

Lag et fint juletre

Juletre med granabar og juletre med mose, støpt i potte

 

Dette trenger du:

  • støp
  • blomsterpotte
  • granabar
  • mose
  • ståltråd
  • pinne til stamme
  • dekor (det man har, hvis man vil)
  • lysslynge

 

Det første jeg gjorde var å samle inn granabar, pinner og mose.

Så støpte jeg oppi en blosterpotte og satt en pinne i midten.

Etter noen dager herding bandt jeg sammen granbitene jeg hadde hentet med ståltråd.

 

Det andre treet lagde jeg av mose.

Jeg laget en sylingerform av papir først, så la jeg mose utenpå denne, og festet mosen med tynn ståltråd.

Denne satt jeg oppå pinnen som jeg hadde støpt. Og pyntet med lyslenke.

Lykke til!

Syrinhortensia krans på en time

Dette trenger du:

Grensaks

Pinner

Syrinhortensia

Ståltråd/ blomstertråd

 

Først så finner du noen pinner, ca.1m +/-, det spørs hvor stor krans du skal ha.

Så legger du to pinner den ene veien og oppå disse, to andre pinner den andre veien. Slik at du har 4 tynne pinner. Jeg tvinnet de litt inn i hverandre for så å bøye de litt slik at jeg fikk en sirkel. Noen av pinnene knakk, så da måtte jeg ta noen nye.

Så klipte jeg av blomster på syrinhortensia og begynte å legge de på kransen. For hver 2.-3. så tvinnet jeg blomstertråd rundt stilkene, for å holde de på plass. Og tilslutt er du rundt.

Da er kransen nesten ferdig, det gjenstår bare å ta litt hårspray på den, slik at den ikke drysser og holder gjennom mange år!

 

Lykke til!!!

 

 

Påske serviettringer

Dette trenger du:

  • Gardinringer (som jeg ikke brukte lenger)
  • saks
  • tekstil
  • limpistol
  • jutetråd
  • liten dekorativ blomst evnt.

 

Begynn med å lime i midten og snurr rundt, lim innimellom.

Det kan hende man brenner seg litt på limet, så vær forsiktig

Klipp opp til ører, og lim de på tekstilen

Klipp ut ører

Lim de på bak

Lim på ringen

Jeg lagde 12 stk.

 

Lykke til!

Chilimarmelade

Dette trenger du:

 

  • 1 rød paprika
  • 1 ts chilipulver eller 5 røde ferske chili
  • 340 g sukker
  • 1,25 dl eddik (7%)
  • 1,75 ts gelatinpulver (du kan bytte ut sukkeret med syltesukker, da slipper du gelatinpulver)

 

Rens paprikaen, og skjær den i grove biter. Del chili og opp, ta ut frø hvis du ikke vil ha den for sterk. Jeg har de der.

Du trenger ikke finhakke da du skal bruke stavmikser etterpå. Bruk den før du har oppi gelatipulveret.

Ha alt i en kjele og kok opp sammen med sukker og eddik. La de småkoke i 10.min.

Hvis du ikke har brukt syltesukker, har du gelatinpulver i en liten kopp med litt lunka vann og rør rundt, la det stå i 2.min for å svelle.

Ha gelantinblandingen i kjelen og la alt koke i ett minutt.

Ha marmeladen på glass.

Lykke til!

Biff/kylling Chop Suey

Dette trenger du:

 

  • Biff (mørbrad eller ytrefilet, eller noe annet) Kylling filet
  • maizenna
  • vann
  • olje
  • salt
  • natron
  • soyasaus
  • oystersaus
  • sukker
  • sesamolje
  • kjøtt buljongpulver
  • grønnsaker

Start med å kutte biffen opp i passe biter og ha oppi en bolle eller i en pose slik jeg gjorde. Hell i vann og løs biffstykkene opp fra hverandre. Ha deretter i maisenna, natron og salt. Bland godt. Tilsett matoljen helt til slutt. La biffen marineres i minst 15 minutter, mens du forbereder andre ingredienser

400 g biff (mørbrad, ytrefilet, eller noe annet) Kylling filet

2 ss maisenna

1 ½ ss vann

1 ss matoljeolje

1,5 ts natron

½ ts salt

Matolje til steking

CHOP SUEY SAUS

4 dl vann

4 ss soyasaus

2 ss maisenna

2 ss oystersaus

1 ss sukker

1 ss kjøttbuljong pulver

1 ts sesamolje

1/2 ts pepper

Bland deretter sammen sausen din i en liten kjele. Løs opp maisenna med kaldt vann. Så tilsetter du resten av ingrediensene og rører alt godt sammen til sukkeret er oppløst.

GRØNNSAKER (kan være f.eks.) Jeg tok det jeg hadde i kjøleskapet 🙂

1 boks babymais

200 g bambus

200 g vannkastanje

2 store sjampinjong

2 fed hakket hvitløk

1 brokkoli

1 stor gulrot

Kuttes opp i passe biter og stek det som tar lengst tid først, f.eks. gulerøtter, løk, brokkoli.

  1. Varm opp litt matolje på medium høy varme, og legg biffen oppi. Prøv å løse biffen fra hverandre, slik at alle bitene blir stekt i oljen. Stek til biffen har fått en fin brunfarge i ca. 2-3 minutter på begge sider. Legg det på en tallerken vedsiden av.
  2. Ha oppi ny olje, og fres hakket hvitløk på høy varme. Når hvitløken har fått en fin farge, legger du oppi brokkoli, gulrot og sopp. Stek i 1-3 minutter ut i fra hvor crunchy du liker grønnsakene.
  3. Legg deretter biffen/kyllingen og grønnsaket oppi stekepanne og bland alt godt sammen.
  4. Rør i bunnen av sausen før å løse opp stivelsen. Hell deretter sausen over stekepannen på fortsatt medium høy varme. Rør/bland hele tiden slik at sausen ikke klumper seg. Kok i ca. 5 minutter, eller til du får ønsket tykkelse på sausen. Ha gjerne oppi mer vann hvis sausen blir for tykk.

Dette ble godt 🙂

Masse lykke til!

Rabarbrasirup

Dette trenger du:

500 g Rabarbra

200 g sukker

2 dl vann

1 vaniljestang

 

Hakk opp i biter

Helles oppi en kjele

Hell oppi vann og sukker

Kok opp og la det koke i 30.min

Sil så av i en finmasket sil

Kok opp og la den redusere seg litt, da blir den mer konsentrert

Steriliser glassflasker mens den reduserer seg

Legg oppi en vaniljestang som smak

Helles over på sterile flasker, kan stå kaldt i noen mnd.

 

Lykke til!

Gulebomber

Dette trenger du:

  • egg
  • kremfløte
  • sukker
  • maizenna
  • melange
  • vaniljesukker
  • mandelmel

Gul krem (suksesskrem)

  • 3 stk eggeplommer
  • 1,25 dl kremfløte
  • 80 g sukker
  • 1,5 ts maizena
  • 1 ts vaniljesukker
  • 100 g melange smør

Mandeltopper

  • 3 stk eggehviter
  • 150 g sukker
  • 230 g mandelmel

 

Den gule kremen: Ha eggeplommer, fløte, sukker, maisenna og vaniljesukker i en kjele og visp det sammen

Sett på medium varme og kok opp blandingen mens du hele tiden rører langs bunnen.

La kremen koke i 2 minutter før du tar kjelen av varmen og pisker inn smøret med en visp. Sett den gule kremen til avkjøling.

Mandelbunn: Pisk eggehvitene til du får hvitt og litt stivt skum.

Tilsett sukkeret og pisk videre til sukkeret er løst opp og du får en luftig og stiv marengs.

Vend inn mandelmelet

Ha blandingen i en sprøytepose og sprøyt mandeltopper på et bakebrett dekket med bakepapir.

Stek mandeltoppene midt i ovnen på 180 grader i ca 15 minutter. Avkjøl mandeltoppene helt på rist.
Jeg lagde noen i bittesmå muffinsformer også
Legg halvparten av mandeltoppene på en rist med bunnen opp. Sprøyt suksesskremen på mandeltoppene og legg en ny mandeltopp oppå.
Masse lykke til!!!