Først så finner du noen pinner, ca.1m +/-, det spørs hvor stor krans du skal ha.
Så legger du to pinner den ene veien og oppå disse, to andre pinner den andre veien. Slik at du har 4 tynne pinner. Jeg tvinnet de litt inn i hverandre for så å bøye de litt slik at jeg fikk en sirkel. Noen av pinnene knakk, så da måtte jeg ta noen nye.
Så klipte jeg av blomster på syrinhortensia og begynte å legge de på kransen. For hver 2.-3. så tvinnet jeg blomstertråd rundt stilkene, for å holde de på plass. Og tilslutt er du rundt.
Da er kransen nesten ferdig, det gjenstår bare å ta litt hårspray på den, slik at den ikke drysser og holder gjennom mange år!
Biff (mørbrad eller ytrefilet, eller noe annet) Kylling filet
maizenna
vann
olje
salt
natron
soyasaus
oystersaus
sukker
sesamolje
kjøtt buljongpulver
grønnsaker
Start med å kutte biffen opp i passe biter og ha oppi en bolle eller i en pose slik jeg gjorde. Hell i vann og løs biffstykkene opp fra hverandre. Ha deretter i maisenna, natron og salt. Bland godt. Tilsett matoljen helt til slutt. La biffen marineres i minst 15 minutter, mens du forbereder andre ingredienser
400 g biff (mørbrad, ytrefilet, eller noe annet) Kylling filet
2 ss maisenna
1 ½ ss vann
1 ss matoljeolje
1,5 ts natron
½ ts salt
Matolje til steking
CHOP SUEY SAUS
4 dl vann
4 ss soyasaus
2 ss maisenna
2 ss oystersaus
1 ss sukker
1 ss kjøttbuljong pulver
1 ts sesamolje
1/2 ts pepper
Bland deretter sammen sausen din i en liten kjele. Løs opp maisenna med kaldt vann. Så tilsetter du resten av ingrediensene og rører alt godt sammen til sukkeret er oppløst.
GRØNNSAKER (kan være f.eks.) Jeg tok det jeg hadde i kjøleskapet 🙂
1 boks babymais
200 g bambus
200 g vannkastanje
2 store sjampinjong
2 fed hakket hvitløk
1 brokkoli
1 stor gulrot
Kuttes opp i passe biter og stek det som tar lengst tid først, f.eks. gulerøtter, løk, brokkoli.
Varm opp litt matolje på medium høy varme, og legg biffen oppi. Prøv å løse biffen fra hverandre, slik at alle bitene blir stekt i oljen. Stek til biffen har fått en fin brunfarge i ca. 2-3 minutter på begge sider. Legg det på en tallerken vedsiden av.
Ha oppi ny olje, og fres hakket hvitløk på høy varme. Når hvitløken har fått en fin farge, legger du oppi brokkoli, gulrot og sopp. Stek i 1-3 minutter ut i fra hvor crunchy du liker grønnsakene.
Legg deretter biffen/kyllingen og grønnsaket oppi stekepanne og bland alt godt sammen.
Rør i bunnen av sausen før å løse opp stivelsen. Hell deretter sausen over stekepannen på fortsatt medium høy varme. Rør/bland hele tiden slik at sausen ikke klumper seg. Kok i ca. 5 minutter, eller til du får ønsket tykkelse på sausen. Ha gjerne oppi mer vann hvis sausen blir for tykk.
